Coordinador de servicios y ventas

Supervisar y coordinar las operaciones generales de servicio. Distribuir y dar seguimiento a las tareas del personal. Garantizar la calidad, presentación, tiempos y fluidez del servicio. Supervisar el funcionamiento de las diferentes áreas del restaurante. Verificar el cumplimiento de procedimientos, controles, higiene, seguridad y inventarios. Gestionar las novedades e incidencias, asegurando la continuidad de la operación.

1-Estudiante de término de hotelería y turismo (o carreras a fines) 2-Conocimientos de cocina, caja, bar y sistemas de punto de venta. 3-Conocimientos de higiene, manipulación de alimentos e inventarios. 4-Capacidad de liderazgo, organización y planificación. 5-Buena comunicación y manejo de conflictos. 6-Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas. 7-Orientación a la calidad, servicio y satisfacción del cliente. 8-Atención al detalle y capacidad para mantener una visión general de la operación. 9-Disposición para servir, trabajar en equipo y modelar con el ejemplo.